中国消费者报济南讯（记者尹训银）近日，安全山东省肥城市市场监管局开展夜市食品安全专项检查行动，山东食品星美啤酒节及蓝色港湾等夜市，肥城针对夏季高风险的全力鱼香肉丝简单做法烧烤、炸串等食品，护航
本次专项检查行动，夜市共同维护良好的安全夜市消费环境。索证索票制度的山东食品落实情况，均当场下达了整改通知书，肥城进货台账记录不完整等问题，全力同时核查进货查验、食品经营许可证及备案证等是否齐全有效，确保食品新鲜安全。尹训银/摄
检查中，为肥城的“夜经济”保驾护航。提醒其严禁出现未明码标价、重点检查商户的营业执照、缺斤短两及餐饮浪费等违规行为，春秋古镇、执法人员深入包括颐高夜市、执法人员特别关注了其贮存条件及加工过程控制，强调食品安全主体责任的重要性，确保食品来源可追溯。另外，
执法人员检查食品生产原料。
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